Я это все таки сделала первым делом с утра, ну ладно вторым, позавтракала сначала и сразу же за Брауни взялась. Ну что тут скажешь, делать его божественно легко и масса которую запекаешь, настолько вкусна, что венчик и лопатку я сначала облизала , и только потом помыла!Важно чтобы шоколад и какао были очень хорошие, иначе я думаю не [more]

Ganache - это французский термин для однородной смеси из мелко порубленного шоколада и жирных сливок. Время появления ганаше на свет спорно, но говорят его изобрели примерно в 1850 году. Считается что ганаше возникло в Швейцарии и его использовали как основу для трюфелей. Правда есть мнение, что ганаше изобрели в Париже в кондитерской [more]