Пралинес с ромом это тема!

тема раз - это шарики и их можно долго хранить в них нет масла, все продукты длительного хранения,

тема два - можно делать одну основу и много разных вкусов, в итоге у вас домашних чудо конфет одновременно разных мастей ну просто завались:).

тема три - приходят гости неожиданно, а вы так раз и из холодильника достаете домашние конфеты.тема четыре - иногда хочется хрен знает чего, не конфету, не печеньку, не шоколадку, не тортик, не пирог, не трюфель, а фиг знает что ,но очень вкусное( может конечно это только у меня бывает, тогда тема четыре это не ваша тема) при чем чтобы раз и было, и чтобы было оно маленькое и можно съесть много или мало.

тема пять для этой сладости не нужна духовка!

тема шесть можно делать бесконечные вариации, потому как орехи можно поменять на другие или вообще взять микс, какао и сгущенку можно заменить на белый шоколад, ваниль, цедра, изюм, кокос, различные ликеры, или вообще без алкоголя, вместо алкоголя сироп, или сок. обкатывать шарики тоже можно в чем душа пожелаеттак вот эти пралине ромовые идеальная штука!

200 г бисквитного печенья
2 с половиной ст. л. хорошего какао
3 ст.л. рома
горсть замоченного в роме изюма ( замачиваем изюм на 3 минутки)
80 г молотого миндаля
полбанки сгущенки
сахарная пудра +какао( обсыпки пралине)Печенье измельчаем хорошенько в блендере, орехи тоже. Смешиваем печенье, орехи и какао вместе.
Замочили изюм, влили сгущенку и ром в сковороду, на медленном огне все это помешиваем пока ром не смешался со сгущенкой, добавили изюм ( только изюм, ром вы л пейте).
Все это приятно пахнущее счастье влииваем в сухую массу и перемешиваем. Делаем из нее шарики и обкатываем их в какао+сахарной пудре. Есть вариант обкатывать в тертых орехах, но тогда руки надо немного смочить, когда шарики катаете.
Ставим это счастье в холодильник и на следующий день употребляем.